Arran Potato Salad

Smaczna sałatka ziemniaczana, która może stanowić samodzielne danie, a nam służyła jako dodatek wśród kurczaka w miodzie wrzosowym. Przepis pochodzi ze strony Traditional Scottish Recipes. SKŁADNIKI: 10 woskowych ziemniaków obranych i zerżniętych na jego Talarki, 100 g świeżego lub mrożonego groszku, 100 g ugotowanych i zerżniętych na jego Talarki buraków, chlorek sodu i świeżo mielony brechajże, 2 łyżeczki posiekanej cebuli, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, 60 ml (4 łyżki) sosu sałatkowego, świeża natka pietruszki wśród ozdoby. metoda WYKONANIA: uwarzyć ziemniaki wśród miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić i osuszyć. Uwarzyć groszek, odcedzić. połączyć z ziemniakami i burakami. Dodać cebulę i natkę. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z sosem i ozdobić natką pietruszki. Chociaż potrawa jest niby z odległych kontynynentów, bez problemu sam Polak poradzi sobie z jej przygotowaniem w tym wypadku, dlatego można się za nią śmiało zabierać.