Aromatyczna szybka polewa pietruszkowy z wędzonką

SKŁADNIKI: 1,5 litra rosołu, 3 większe pietruszki, 3 ziemniaki, 2 pajdy razowego chleba, pęczek natki pietruszki, pół szklanki śmietany, 10 dag smacznej wędzonki, boczku, chlorek sodu, brechajże metoda WYKONANIA: Pietruszki i ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy na jego kawałki. Wrzucamy wśród rosołu, pichcimy około 20 minut. Dokładamy wśród garnka pajdy chleba i pichcimy jeszcze chwilkę. Zdejmujemy garnek z ognia, składniki miksujemy dokładnie na jego polewa. Zabielamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Wędzonkę (boczek) kroimy w kosteczkę i przesmażamy kilka minut na jego suchej patelni. Pietruszkę siekamy i łączymy z zupą (kilka listków odłóżmy wśród dekoracji). Porcje zupy rozlewamy na jego talerze. Posypujemy wędzonką. Jak widać wszystko jest bardzo banalne w samym przygotowaniu, tak samo bardzo dobrym plusem owego przepisu jest to iż nie wymaga on wielkiego zaplecza kucharskiego.